Автор: Xidirova, Zulxumor O‘ralovna

Аннотация: Углеводы являются важной частью здорового питания и обеспечивают энергию и важные питательные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Однако важно употреблять их в умеренных количествах, поскольку употребление слишком большого количества простых углеводов может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.

Ключевые слова: углеводы, мономеры, моносахариды, дисахариды, полисахариды, сахара, гидраты углерода, гидроксильные группы, карбонильные группы, простые, сложные, кетозы, альдозы.

Страницы в журнале: 169 - 173